¿Cuáles son las mejores comidas de todo el mundo?
Antes de sumergirnos en los platos específicos, echemos un vistazo a algunos de los ingredientes que se usan comúnmente en la cocina mundial. Es posible que muchos de estos ingredientes ya le resulten familiares, mientras que otros pueden ser nuevos.
Un ingrediente que se utiliza en muchos platos del mundo es el arroz. En la cocina asiática, el arroz es un alimento básico y, a menudo, se sirve junto con carne o verduras. En la cocina latinoamericana, el arroz se usa en platos como el arroz con pollo, que se traduce como "arroz con pollo". Otro ingrediente básico en la cocina mundial son los frijoles. En la cocina mexicana, los frijoles se suelen servir como guarnición, mientras que en la cocina africana se utilizan en guisos y sopas.
Las especias también son un componente crucial de muchos platos del mundo. El comino, el cilantro y la cúrcuma se usan comúnmente en la cocina india, mientras que el pimentón y el azafrán se usan en los platos españoles. El ajo y el jengibre también se usan ampliamente en muchas cocinas del mundo, incluidos los platos asiáticos y africanos.
Platos populares de Europa
Europa tiene una rica historia culinaria, con muchos platos icónicos que se han vuelto populares en todo el mundo. Uno de esos platos es la pizza, que se originó en Italia. La pizza es un plato versátil que se puede personalizar con una variedad de ingredientes, como salsa de tomate, queso y verduras.
Otro plato europeo popular es la paella, que es un plato de arroz que se originó en España. La paella generalmente incluye mariscos, pollo y salchichas, junto con vegetales como pimientos y cebollas. El plato se sazona con azafrán, lo que le da un sabor y aroma característicos.
Shepherd's pie es un plato británico clásico que consiste en carne de res o cordero molida sazonada, cubierta con puré de patatas. El plato a menudo se sirve con verduras como guisantes y zanahorias, y es una comida abundante y reconfortante.
Platos populares de África
La cocina africana es diversa y sabrosa, con platos que varían de una región a otra. Un plato africano popular es el arroz jollof, que es un plato de una sola olla que se originó en África occidental. El arroz jollof generalmente incluye arroz, tomates, cebollas y especias, junto con carne o verduras.
Otro plato africano popular es el tajín, que es un guiso cocinado a fuego lento que a menudo se sirve en una olla de barro. El tagine se puede preparar con una variedad de carnes, como cordero, ternera y pollo, junto con verduras como tomates, cebollas y zanahorias.
En el norte de África, el cuscús es un plato popular que normalmente se sirve con carne o verduras guisadas. El cuscús es un grano similar a la pasta y, a menudo, se condimenta con especias como el comino y el cilantro.
Platos populares de América del Sur
La cocina sudamericana es conocida por sus sabores audaces e ingredientes frescos. Un plato sudamericano popular es el ceviche, que es un plato de mariscos que se originó en Perú. El ceviche generalmente incluye pescado crudo, junto con jugo de limón, cebollas y chiles.
Otro plato popular de América del Sur son las empanadas, que son pasteles sabrosos que se rellenan con carne, queso o verduras. Las empanadas son un refrigerio popular en muchos países de América del Sur y, a menudo, se sirven con una salsa picante.
En Brasil, la feijoada es un plato popular que suele servirse en ocasiones especiales. La feijoada es un guiso que incluye frijoles negros, carne de cerdo y salchichas, junto con verduras como cebollas y pimientos. El plato se suele servir con arroz, col rizada y rodajas de naranja.
Platos populares de América del Norte
La cocina norteamericana es diversa e incluye platos de una variedad de culturas. Un plato norteamericano popular es el chile, que es un guiso picante que generalmente incluye carne molida, tomates y frijoles. El chile a menudo se sirve con pan de maíz o galletas saladas.
Otro plato popular de América del Norte son los macarrones con queso, que es un alimento reconfortante que muchos adoran. Los macarrones con queso generalmente incluyen macarrones con codo, junto con una salsa de queso que se prepara con leche, mantequilla y queso.
En México, los tacos son un plato popular que se puede personalizar con una variedad de rellenos, que incluyen pollo, carne de res y vegetales. Los tacos generalmente se sirven con salsa, guacamole y crema agria.